Master Martini Spa Chile

Master Martini es la filial en Chile de Unigra, una empresa italiana con operaciones en más de cien países a nivel global. Esta compañía se dedica a la producción y distribución de insumos alimenticios para profesionales del sector.

La división Food Service de Master Martini se enfoca directamente en el segmento Horeca, atendiendo las necesidades de profesionales en hotelería, casinos, cafeterías y restaurantes. Su gestión está orientada a proveer soluciones que busquen la eficiencia en los procesos de trabajo de los chefs y el personal de cocina.

El portafolio de productos se estructura en líneas principales para diferentes especialidades. Estas categorías incluyen una gama completa para Panadería y Pastelería, una línea dedicada a la Gelatería con insumos de origen italiano, y la ya mencionada división Food Service para la gastronomía masiva.

Master Martini sustenta su posicionamiento en el mercado nacional con base en el origen y la manufactura de sus productos. Los artículos, que tienen un enfoque en componentes de origen vegetal, cumplen con los estándares regulatorios establecidos por la Unión Europea. La representación local de la casa matriz italiana permite la transferencia de tecnología y la aplicación de métodos de trabajo internacionales.

Marcas y líneas de productos clave que Master Martini distribuye incluyen:

• Master Martini / Martini Professional: Corresponden a las líneas generales de productos e insumos profesionales para los sectores Horeca y artesanal.
• Caravella: Una línea de coberturas y sucedáneos de chocolate, ampliamente utilizada para baños, rellenos y decoraciones en repostería y chocolatería.
• Ariba / Ariba Zero Latte: Chocolates italianos puros, con la línea Ariba Zero Latte destacando por ser una opción sin leche animal, dirigida al segmento de repostería vegana.
• Orasì: Marca reconocida de bebidas vegetales Plant-Based (soya, coco, etc.), que incluye la versión Orasì Barista, popular en cafeterías para la elaboración de Latte Art y bebidas calientes o frías.
• Bravo Crem: Marca de crema azucarada lista para ser batida.
• Decor Up / Decor Art: Cremas azucaradas destinadas al relleno, decoración y mousses en pastelería.
• Monnalisa / Monna Lisa: Marca de cremas azucaradas, incluyendo versiones Plant Based, que permiten elaboraciones de alta precisión en decoración.
• MUST: Línea de café, que incluye formatos de café en grano y cápsulas compatibles con máquinas Nespresso.
• Gran Master: Marca presente en la línea de margarinas y mantecas de alto rendimiento para panadería.

Master Martini también segmenta sus líneas profesionales bajo denominaciones como Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service para organizar su extenso catálogo de insumos.