Empresa destacadas en Proveedores de Quesos
Avicola Cachagua - Avipal
Huevos Premium, Palta Hass y Quesos para el Horeca
Vitacura, Región Metropolitana (XIII)
Proveedores de Huevos y derivados
Bocus
Platos preparados, Quesos europeos, charcutería artesanal y panes de masa madre
Las Condes, Región Metropolitana (XIII)
Proveedores de Platos preparados o congelados
Cadaqués Panadería
Panadería europea con emporio de charcutería artesanal y quesos seleccionados
Las Condes, Región Metropolitana (XIII)
Proveedores de Panes y panificadoras
Boladero Quesos
Categoría principal: Proveedores de Quesos
Queso de oveja con auténtico sabor patagónico y elaboración artesanal
- Dirección principal:
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Coyhaique, Coyhaique, Región de Aysén (XI)
- Oficinas Santiago:
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Av. El Golf 150 Las Condes, Santiago, Región Metropolitana (XIII)
- Teléfonos:
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5624617789
- Cobertura de distribución:
- Región Metropolitana (XIII), Región de Arica y Parinacota (XV), Región de Tarapacá (I), Región de Antofagasta (II), Región de Atacama (III), Región de Coquimbo (IV), Región de Valparaíso (V), Región de O´Higgins (VI), Región del Maule (VII), Región del BioBío (VIII), Región de La Araucanía (IX), Región de Los Ríos (XIV), Región de Los Lagos (X), Región de Aysén (XI), Región de Magallanes (XII)
- Cobertura de ventas:
- Mayorista
- Otras categorías asociadas:
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En Huevos y Lácteos:
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Quesos de oveja artesanales de la patagonia
Quesos Boladero es una marca y una empresa chilena dedicada a la producción y comercialización de quesos artesanales elaborados con leche de ovejas que provienen de la Patagonia Chilena.
Se destaca por ofrecer una alternativa gourmet y de alta calidad dentro del mercado de productos lácteos en Chile, rescatando sabores tradicionales mediante procesos que respetan el bienestar animal y el medio ambiente.
Sus ovejas son alimentadas con pastos naturales, lo que le otorga a la materia prima características únicas en sabor y textura.
Distribuyen a lo largo de Chile a través de tiendas especializadas, grandes cadenas de supermercados y proveedores Horeca,
Quesos Boladero
En la región de Aysén, al noreste de la ciudad de Coyhaique y ribereña al rio Ñirehuao, encontramos la Estancia Baño Nuevo, una estancia ganadera de 45.000 hectáreas con extensas praderas naturales donde habitan unos 50.000 ovinos seleccionados durante los últimos 20 años bajo un sistema de control de la Universidad de Lincoln (NZ) y la experta asesoría de técnicos de Nueva Zelanda.
Vastos coironales patagónicos son el alimento impoluto por excelencia de esta extraordinaria masa ovina, a partir de la cual se desarrolló una majada de ovejas lecheras que da origen al queso Boladero.
Variedades de quesos de oveja
- Queso Primor: Un queso de sabor muy suave y fresco, con una maduración mínima de 45 días.
- Queso Semi Maduro y Maduro: Opciones con mayor tiempo de maduración (desde los 60 días hasta más de 5 meses) que desarrollan texturas más firmes o granuladas y sabores profundos con notas complejas.
- Queso Pecorino: Un queso maduro de textura friable y sabor acentuado y persistente, ideal para tablas de picoteo o rallar sobre pastas.
- Queso Feta: Inspirado en la receta griega, madurado en salmuera, con una textura cremosa y un sabor suavemente ácido y salado.
- Queso Ricotta (y Ricotón): Productos frescos y naturales, ideales tanto para el consumo directo como para repostería y cocina gourmet.
Quesos de Boladero:
- Queso de oveja Semi maduro
- Queso de oveja Maduro
- Queso de oveja Primor
- Queso de oveja Para Rallar
- Queso de oveja Feta
- Queso de oveja Ricoton
- Queso de oveja Ricotta Dulce
- Queso Pecorino Chileno