Cecinas Omeñaca

Cecinas Omeñaca S.A. es una emblemática empresa chilena de la industria de alimentos con más de 120 años de historia, fundada originalmente en 1910 por el inmigrante español Andrés Omeñaca Campos y su esposa Anita Piteira en la ciudad de Los Andes. Lo que comenzó bajo el nombre de "Chanchería Española" emulando sabores europeos, se transformó con el tiempo en una marca de alto prestigio y tradición industrial en el país.

Está orientada principalmente a la elaboración de cecinas, embutidos y carnes en conserva. Combina recetas con un fuerte arraigo histórico y procesos tecnológicos modernos. Sus procesos productivos de alta higiene y selección de materias primas cuentan con certificaciones internacionales como HACCP, ISO 9001:2015 e IFS/TIFS

Líneas de Productos

Su portafolio cubre tanto el mercado de consumo masivo o premium hogareño como formatos específicos para el canal Horeca (Hoteles, Restaurantes y Catering) y productos congelados:  

• Tradicionales y madurados: Jamón de campo, salame ahumado, fuet, butifarra, jamones acaramelados y arrollado a la chilena.
• Especialidades para pizzería/Horeca: Toppings de panceta, pepperoni (en piezas o laminado), jamón en cubos, y carnes de vacuno o cerdo procesadas (como se visualiza en su catálogo).  

Tras mantenerse durante tres generaciones en manos de la familia fundadora, recientemente la firma abrió su propiedad e incorporó una nueva administración estratégica. Este cambio apunta a proyectar la marca hacia el futuro, expandir su presencia a nivel nacional (con fuerte foco en la Región Metropolitana) y potenciar su participación en el nicho de alimentos premium y de alta calidad, conservando intacto su centenario legado en el Valle del Aconcagua.