Alimentos Vollkorn

Somos una empresa familiar con tradición alemana, elaboramos productos de panadería
de forma artesanal para el rubro de hoteles y restaurantes.

Trabajamos diferentes tipos y tamaños de panes industriales, blancos, integrales o con semilla, también el Miga Argentino Ultra fino, pan rallado y crutones de 7 y 11 mm a granel.

Somos una panadería artesanal apta para vegetarianos, ya que somos libre de materias primas animales, (excepción del pumpernickel que tiene miel). Libre de soya y lactosa.

Todos nuestros panes son elaborados con auténtica masa madre y harina integral de grano entero.

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Productos destacados de Alimentos Vollkorn:

• Pan molde Guagua blanco: Este pan está disponible en tres tamaños: 13x13, 14x14 y 16x16 sin orilla. Tiene un grosor de 9,5 mm a 11 mm y se corta en 32 a 38 rebanadas. Cada rebanada pesa entre 65 g y 82 g, y el peso total de dos rebanadas es de 130 g a 165 g. Este pan es ideal para sándwiches.
• Pan molde Guagua integral: Este pan está disponible en los mismos tamaños que el pan molde blanco. Tiene un grosor de 9,5 mm a 11 mm y se corta en 32 a 34 rebanadas. Cada rebanada pesa entre 65 g y 85 g, y el peso total de dos rebanadas es de 130 g a 170 g. Este pan es una opción más saludable que el pan blanco y es ideal para personas que buscan una alternativa en integralidad.
• Pan multicereal: Este pan está disponible en un solo tamaño: 14x10. Tiene un grosor de 9,5 mm y se corta en 38 rebanadas. Cada rebanada pesa 66 g, y el peso total de dos rebanadas es de 132 g. Este pan es una buena fuente con semillas como linaza, girasol y cereales como hojuelas de centeno, hojuelas de trigo purpura y quinoa negra.
• Pan miga argentino blanco: Este pan es un pan ultra fino, especial para los sandwich tripes, está disponible en dos tamaños: 16x16 sin orilla y 16x38 sin orilla. Tiene un grosor de 7 mm y se corta en 52 o 22 rebanadas, respectivamente. Cada rebanada pesa 41 g, y el peso total de dos rebanadas es de 82 g a 100 g.
• Pumpernickel: Este pan clásico alemán con un toque de miel, está disponible en un solo tamaño: 14,5 x 11,5, Cada rebanada tiene un grosor de 0,5 mm y su formato industrial es de un 1 kilo (14 rebanadas).
• Tostadas Cocktail: Estas tostadas están hechas de pan blanco y se cortan en forma redonda. Tienen un diámetro de 1 cm y vienen en paquetes de 72 unidades aproximadamente. Cada paquete pesa 300 g. Estas tostadas son ideales para servir con dips, quesos u otros aperitivos.
• Crostinis Orégano: Tostadas cuadradas de 5x5cm, un toque de aceite de oliva y orégano, cada rebanada tiene un grosor de 5 mm con, especial para aperitivos. Formato en cajas de 25 unidades, 140 g la caja.
• Vollkorn Cracker: Tostada cuadrada con cranberries, chía y semillas de maravilla, tamaño de 5x5cm, cada rebanada tiene un grosor de 3 mm y la caja contiene 42 rebanas aprox. y la caja pesa 130 g.
• Pan rallado blanco: Este pan rallado está hecho de pan blanco y viene en bolsas de 1 kg. Es ideal para empanar en forma industrial.
• Crutones horneados: Estos crutones están hechos de pan blanco y vienen en dos tamaños: 11 mm y 7 mm. Vienen en bolsas de 1 kg. Son ideales para agregar a ensaladas, sopas y otros platos.

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Categorías Horeca de Alimentos Vollkorn:

• Panadería artesanal de recetas alemanas
• Panes con auténtica masa madre
• Pan industrial para sándwiches saludables
• Pan sin lactosa para personas con intolerancia a la lactosa
• Pan vegano libre de soya y materias primas animales
• Proveedor de panadería para hoteles y restaurantes con productos sin lactosa
• Panadería artesanal en Santiago de Chile
• Pan rallado de alta calidad para la elaboración de platos.
• Crutones crujientes y sabrosos para ensaladas, sopas y otros platos
• Pan integral con alto contenido de fibra y nutrientes.
• Panes para aperitivos gourmet

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