Lemoni Pastelería

Lemoni Pastelería es una empresa chilena dedicada a la elaboración de productos de pastelería de autor, con presencia en el mercado desde el año 2021.

Orienta sus operaciones para proveer a cafeterías, restaurantes, hoteles y servicios gastronómicos mediante una oferta que combina cuidadosas técnicas de producción estandarizadas con formatos adaptados para el canal Horeca.

Las líneas principales de productos incluyen formatos individuales de tartas, lingotes, brownies y choux (profiteroles rellenos), con alternativas de repostería tradicional junto con opciones veganas y productos basados en materias primas vegetales, diseñados para cubrir diversas preferencias alimentarias.

La logística de la empresa contempla el manejo de productos a temperaturas controladas de -15°C para asegurar la conservación de las propiedades organolépticas hasta su entrega.

Lemoni es reconocida en la categoría por el desarrollo de pastelería de alta calidad, con estética minimalista y por la implementación de recetas que balancean los niveles de dulzor.

Su presencia en el sector profesional se sustenta en la regularidad de sus procesos y en la capacidad de suministrar porciones individuales listas para el servicio, optimizando los tiempos operativos de los establecimientos comerciales.