Vikingo Pan

Vikingo Pan es una panadería chilena dedicada a la elaboración de pan de masa madre y productos de panadería artesanal.

Fundada en el año 2020 por el chef danés Víctor Holm, la compañía inició sus operaciones orientada al abastecimiento de cafeterías, restaurantes y tiendas de conveniencia en la Región Metropolitana y que luego se abrió a publico con su tienda panadería en Av. Tobalaba.

Propuesta para en Horeca

La propuesta comercial que se centra en el segmento Horeca, proporciona insumos para al sector gastronómico y hotelero. Su catálogo se organiza en líneas de productos que incluyen hogazas, panes de molde, variedades de brioche, pan para sándwich y una sección de bollería y productos dulces.

La empresa es reconocida por la implementación de recetas originarias de Dinamarca y el uso de procesos de fermentación de 24 horas. La ausencia de aditivos químicos y el empleo de materias primas seleccionadas son los pilares de su producción, orientada a establecimientos que requieren productos de panificación con estándares técnicos específicos.

Vikingo Pan opera desde su fábrica y puntos de venta en la comuna de Providencia, manteniendo una red de distribución dirigida a clientes mayoristas (Horeca) y minoristas (Panadería) que buscan alternativas de panadería tradicional europea en Chile.