Casos de éxito de Blue JAR y Don Peyo: Cómo el Sistema Fluye 360® optimiza la operación de sus clientes
El Sistema Fluye 360® no solo elimina el sarro y reduce el desgaste de los equipos, sino que también optimiza el consumo de agua purificada y mejora la calidad del servicio final en los establecimientos del canal Horeca.
La gestión eficiente del agua es un desafío constante en el sector Horeca, donde la calidad del recurso impacta directamente en la operación, el mantenimiento de equipos y los costos generales. Frente a esta necesidad, el Sistema Fluye 360® ha logrado posicionarse como la solución más avanzada en tratamiento de agua, permitiendo a restaurantes y hoteles mejorar su eficiencia hídrica y reducir gastos operativos.
De esta manera, el Sistema Fluye 360® no solo elimina el sarro y reduce el desgaste de los equipos, sino que también optimiza el consumo de agua purificada y mejora la calidad del servicio final en los establecimientos.
¿Cómo funciona el Sistema Fluye 360®?
El Sistema Fluye 360® está diseñado para proporcionar una solución integral en el tratamiento de agua, asegurando su pureza y eficiencia operativa en establecimientos gastronómicos y hoteleros. Su tecnología se basa en cuatro pilares fundamentales:
- Acelerador Iónico: Transforma la calcita, responsable del sarro, en aragonita, evitando incrustaciones en tuberías y equipos sin utilizar productos químicos agresivos.
- Osmosis Inversa: Garantiza agua purificada eliminando hasta el 99% de impurezas, lo que mejora la calidad del agua para el consumo y procesos operativos.
- Dispensadores Fluye® (by BWT): Proveen agua purificada fría con o sin gas, eliminando la necesidad de comprar agua embotellada y reduciendo el uso de plásticos.
- Agua Ozonizada (AVATAR): Una solución eficaz para la desinfección, limpieza y desodorización de superficies sin productos químicos tradicionales.
Este sistema ha permitido a numerosos clientes optimizar su operación, reduciendo costos y prolongando la vida útil de sus equipos. Para conocer el impacto real de esta tecnología, los casos de Blue Jar y Don Peyo permiten evidenciar cómo han experimentado mejoras significativas tras la implementación del Sistema Fluye 360®.
Restaurante Blue JAR: Precisión y calidad en cada detalle
En la industria gastronómica, la calidad del agua influye directamente en la eficiencia de los equipos y en la experiencia del cliente. El reconocido restaurante Blue JAR ha confiado en Fluye 360®, logrando optimizar el rendimiento de sus equipos y minimizar costos de mantenimiento. “Trabajamos con Fluye hace más de 15 años y hoy en día me parece un servicio indispensable. Con la calidad del agua actual, creo que sería imposible operar sin un sistema adecuado para su tratamiento y sin cuidar los equipos”, afirma Nicolás Baudrand, dueño de Blue JAR.
La implementación del sistema ha reducido significativamente la acumulación de sarro en lavavajillas y cafeteras, prolongando la vida útil de los equipos y disminuyendo costos en reemplazo de piezas. Además, la eliminación de residuos químicos ha generado un impacto positivo en la sostenibilidad del restaurante.
“Antes debíamos cambiar piezas de los equipos con mucha regularidad, pero ahora hemos eliminado las incrustaciones, lo que nos ha permitido reducir costos y mejorar el rendimiento. No solo lo recomiendo, sino que lo considero indispensable para el rubro”, enfatiza Baudrand.
Don Peyo: Innovación y sostenibilidad en la purificación del agua
Otro caso de éxito es el de Don Peyo, una destacada marca que ha trabajado con Fluye durante los últimos 12 años, logrando una transformación total en la gestión del agua utilizada en sus procesos. “Fluye 360® solucionó completamente todos nuestros problemas relacionados con la purificación, gasificación y tratamiento del agua para lavacopas y otros equipos. Ha hecho que nuestros procesos sean mucho más eficientes y ha mejorado la durabilidad de cafeteras, calderas y otros dispositivos clave”, comenta Olguer Inostroza, dueño de Don Peyo.
Uno de los beneficios más destacados que destaca Olguer es la reducción en el uso de detergentes y productos químicos, lo que ha significado una disminución del 80% en los costos de limpieza y mantenimiento.
“El acabado de la cristalería es perfecto, la cafetera funciona maravillosamente bien y la vida útil de nuestros equipos se ha extendido considerablemente. Fluye ha sido una inversión que sin duda recomiendo para cualquier negocio del rubro”, agrega Inostroza.
Así es como la implementación del sistema ha permitido a Don Peyo no solo optimizar sus costos operativos, sino también reforzar su compromiso con la sostenibilidad, alineándose con las tendencias de un sector cada vez más enfocado en la eficiencia hídrica y energética.
En definitiva, los casos de Blue JAR y Don Peyo reflejan el impacto positivo que el Sistema Fluye 360® tiene en la industria gastronómica. Al ofrecer una solución integral para el tratamiento de agua, esta tecnología permite a los negocios mejorar su eficiencia operativa, reducir costos y garantizar un servicio de excelencia.
Fluye: Napoleón 3200 of 905, Las Condes, Santiago. Chile
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TXT: Carlos Montoya Ramos / Revista Canal Horeca / marzo 2025